Goûtez l’instant à l’Auberge des Baronnies

L’été est là ! Connaissez vous le village de l’Epine ? Craquant petit village de gaulois niché entre Gap, Nyons et Sisteron. Une vallée inondée de soleil où les rivières vous accueillent pour vous rafraichir. Amateur de sieste et de farniente, le coin est fait pour vous: des maisons au murs épais, le roulis de l’eau, des marchés de producteurs locaux, un lieu de vacances pour les copains, pour voir ses gosses grandir et se reposer un peu de cette vie effrénée…

A l’Epine, il y a aussi une Auberge où un chef un peu fou a élu domicile ! Il a noué des liens avec des producteurs et vous proposent des produits frais de saison cuisinés avec passion. Son créneau: renouveler chaque jour sa carte, marier des gouts et des saveurs inédites et vous régaler par les yeux et par la bouche.

Venez mettre tous vos sens en eveil en goutant la cuisine de William. L’homme ne triche pas, il n’aime pas les compromis. Ici, les produits fermiers sont partout (agneau, fromage de chèvre, petit épeautre, légumes…).

Le temps d’un week end ou plus venez vous ressourcer dans ce coin sauvage et majestueux. Offrez vous une parenthèse gourmande et authentique à l’Auberge des Baronnies. Entièrement rénovée en 2016, l’Auberge vous offre des chambres confortables à la décoration contemporaine. Flânez dans les ruelles de l’Epine, de Rosans ou de Serres. Découvrez Saint André de Rosans et son prieuré. Rencontrez des producteurs passionnés (miel, huiles essentielles, fromages…) et bien sûr, chaussez vos souliers et arpentez cette nature qui s’offre à vous.

HORAIRES

Nouveau !

A partir du 1er Juillet, le restaurant est ouvert du Mardi soir au Dimanche midi. Pour réserver, contactez nous au 06.51.12.91.38.